为深化理论联系实际，丰富学员培训实践课堂，9月29日下午，市委党校组织市直科长班学员赴河南应河醋业有限公司开展现场教学活动。

学员们跟随讲解员先后参观应河醋文化博物馆与古法酿醋工坊，依次观摩选料、蒸粮、发酵、酒化、醋化、淋醋、晒醋等古法制醋全流程工序，近距离感受传统酿造技艺的魅力。在讲解员的细致介绍下，学员们了解到，酿醋工艺工序繁多、生产周期漫长，需历经数年沉淀方能酿成优质食醋，大家由此深切体会到古法酿醋所蕴含的匠人匠心。

学员们纷纷表示，此次现场教学收获很大。下一步，大家将把研学所思所悟转化为履职动力，立足岗位，积极探索传统技艺保护、文化传承与产业高质量发展路径，持续提升服务地方经济发展的能力。